济南文物保护与收藏协会迎新春酒文化交流大会举办

      1月18日上午，“济南文物保护与收藏协会迎新春酒文化交流大会”在新世界商城四楼协会活动中心举行。此次大会汇聚了众多老酒收藏爱好者、酒行业专家学者、酿酒企业代表以及酒文化爱好者，以酒为媒，共同探讨酒文化的深厚内涵、传承发展与创新趋势。本次活动在新春佳节即将来临之际，为广大酒文化爱好者献上了一场内容独特的文化活动。

      济南文物保护与收藏协会会长刘怀忠在开幕式上致辞中表示：“酒文化作为中华民族传统文化的重要组成部分，源远流长，博大精深。在春节前夕举办此次交流大会，旨在通过分享和交流，让更多人了解酒文化的魅力，推动酒文化在新时代的传承与创新发展。”

       活动现场，多位行业专家围绕酒文化的历史溯源、酿造工艺、品鉴艺术等主题进行了深入讲解和分享。马建国教授以丰富的历史资料和生动的案例，深入浅出地阐述了中国酒文化的发展脉络，从古代的酿酒技艺到现代的产业变革，让与会者对酒文化的历史传承有了更深刻的认识。

      在酿造工艺环节，副会长马崧详细介绍了传统酿酒工艺的独特魅力以及现代科技在酿酒过程中的创新应用。他强调，传统工艺是酒文化的灵魂，而科技创新则为酒产业的发展注入了新的活力，两者相辅相成，共同推动着酒行业的进步。

        记者在现场看到，展出的全国各地出产的老酒品类繁多，其中有很多是家喻户晓的名酒，加之年份老，所以价值也随之水涨船高。除了老酒之外，还有很多酒标、酒广告、酒的酿造技术书籍等等相关的收藏品，让观众看到了非常丰富的酒文化收藏品，领略到了酒文化收藏的魅力。

       据介绍，老酒因为其所蕴含的稀缺性、投资价值、文化载体、情感寄托、品鉴乐趣等特性，使得其收藏在近年来不断升温，收藏价值也在不断被发掘、被认识。老酒不再仅是一种饮品，更是酒文化的历史发展与人的情感载体。品味老酒、收藏名酒成为酒类消费的新趋势、白酒发展的新动能。所以，老酒投资价值凸显，收藏市场热度稳步上升。

       除了专业的知识分享，本次交流大会还设置了丰富多彩的互动体验环节。在酒品品鉴区，来自全国各地的知名酒品琳琅满目，与会者在专业品酒师的指导下，通过观色、闻香、品味等步骤，深入领略不同酒品的独特风味和魅力，进一步提升了对酒文化的鉴赏能力。

        活动现场，书法家还挥毫泼墨书写春联，为广大参与者送上了新春礼物。

       此外，为了促进酒文化的创新发展，大会特别组织了一场以“酒文化与新时代消费趋势”为主题的论坛。来自酿酒企业、营销机构的代表们就如何在新时代背景下，挖掘酒文化的消费潜力，满足消费者日益多样化的需求展开了热烈讨论。大家一致认为，酒文化的创新不仅体现在产品和包装上，更要注重与消费者的情感连接，通过文化传播和品牌建设，让酒文化更好地融入现代生活。

       本次交流大会不仅为老酒收藏爱好者、酒文化爱好者提供了一个学习和交流的平台，也为酒行业的从业者提供了宝贵的发展思路和方向，丰富了济南收藏市场的收藏品类，活跃了济南的收藏市场。(转自济南日报·爱济南记者 赵晓林)